Desde el 1992 nos encontramos en plenos Montes de Toledo, zona conocida por su gran valor natural y cinegético. Nuestra cocina se distingue por la utilización de productos autóctonos de la comarca y de la región, los cuales reivindicamos y utilizamos por su gran calidad. Las carnes de caza mayor y menor, setas silvestres, hierbas aromáticas, especias, legumbres, azafrán, productos de la huerta, aceites de oliva, mieles, trufas..., son los auténticos protagonistas.
A destacar nuestra bodega con más de 600 referencias de vinos y también la espectacular y única mesa de quesos artesanos de la región.
Entre las distinciones se encuentran la obtenida en el 2010 como el Primer premio a la mejor carta de vinos de Castilla la Mancha, en el año 2006 Primer premio a la mejor Cocina Tradicional de Castilla la Mancha y también ganadores con el Primer Premio en el Concurso Nacional a la Mejor Tabla de Quesos en Hostelería Fromago 2024.
Además contamos con un Sol de la Guía Repsol desde hace 20 años.
Contacto:
Teléfono: 925 41 82 07
Correo electrónico: info@casaparrilla.es